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  VINO CHIANTI CLASSICO D.O.C.G.
Chiandrè
      SCHEDE
Prodotti
 
Scheda tecnica


NOME DEL VINO

Chianti Classico Chiandrè

DENOMINAZIONE
Chianti Classico D.O.C.G.

VITIGNI
90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Canaiolo

ZONA DI PROVENIENZA
Greve in Chianti (FI)

TERRENO
60% medio impasto, 40% galestroso

DENSITÀ DI IMPIANTO
4700 viti/ha

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
80% Cordone speronato, 20% Archetto toscano

ETÀ MEDIA DELLE VITI
15 anni

RESA PER ETTARO
70 quintali di uva

PRODUZIONE
20.000 bottiglie

GRADAZIONE ALCOLICA
13°

VINIFICAZIONE
Fermentazione e macerazione in vasche d’acciaio termoregolate per 18 giorni

INVECCHIAMENTO
Sangiovese 12 mesi in botti di rovere, Merlot 6 mesi in barriques francesi

AFFINAMENTO
6 mesi in bottiglia.

COLORE
Rosso rubino, tendente al granato con l'invecchiamento

PROFUMO
Intenso, persistente con sentore di ciliegia e mora

SAPORE
Morbido, equilibrato e di buona struttura

ABBINAMENTI
Carni rosse, selvaggina, formaggio stagionato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
18° C
   
riscoperto


Chianti Classico
RiScoperto DOCG


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elikia


Chianti Classico
Riserva DOCG


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gattice


Gattice Igt
Toscano Rosato


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grappa

Grappa
di Chianti Classico


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chiandre


Chianti Classico
Chiandrè DOCG


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gattice


Chianti Classico
Gran Selezione DOCG


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olio

Olio Extra
Vergine di Oliva


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vin santo

Vin Santo
del Chianti Classico


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  chianti classico  
 
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telefono 055.853190 . fax 055.853765
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