itende  
 
terre di melazzano ACQUISTA ONLINE RICONOSCIMENTI CONTATTI HOME
 
  L'AZIENDA LA STORIA LA CANTINA I VIGNETI L'AGRITURISMO GLI APPARTAMENTI VINI SENZA SOLFITI AGGIUNTI OLIO GRAPPA  
     
  melazzano  
     
     
 
  VINO CHIANTI CLASSICO RISERVA D.O.C.G.
Elikia
      SCHEDE
Prodotti
 
Scheda tecnica


NOME DEL VINO

Chianti Classico Riserva Elikia

DENOMINAZIONE
Chianti Classico Riserva D.O.C.G.

VITIGNI
85% Sangiovese, 10% Merlot,
5% Cabernet

ZONA DI PROVENIENZA
Greve in Chianti (FI)

TERRENO
60% medio impasto, 40% galestroso

DENSITÀ DI IMPIANTO
5000 viti/ha

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
80% Cordone speronato, 20% Archetto toscano

ETÀ MEDIA DELLE VITI
20 anni

RESA PER ETTARO
60 quintali di uva

PRODUZIONE
15.000 bottiglie

GRADAZIONE ALCOLICA
13,5°

VINIFICAZIONE
Fermentazione e macerazione in vasche d’acciaio termoregolate per 21 giorni

INVECCHIAMENTO
Sangiovese 24 mesi in botti di rovere, Merlot e Cabernet 12 mesi in barriques francesi

AFFINAMENTO
10 mesi in bottiglia

COLORE
Rosso rubino, con archetti persistenti

PROFUMO
Intenso con sentori di frutta matura, mora e prugna. Leggera nota di vaniglia

SAPORE
Asciutto, caldo, di buona struttura, che evolve in una elegante e fine complessità

ABBINAMENTI
Arrosti, umidi, cacciagione e formaggi stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO
18° C
   
riscoperto


Chianti Classico
RiScoperto DOCG


..............................


elikia


Chianti Classico
Riserva Elikia DOCG


..............................


autoctono

Autoctono Igt
Toscano Rosso


..............................



olio

Olio Extra
Vergine di Oliva


..............................
 
chiandre


Chianti Classico
Chiandrè DOCG


..............................


gattice


Chianti Classico
Gran Selezione DOCG


..............................


gattice


Gattice Igt
Toscano Rosato


..............................


vin santo

Vin Santo
del Chianti Classico


..............................


grappa

Grappa
di Chianti Classico


..............................

 
  chianti classico  
 
terre di melazzano
www.terredimelazzanowine.com
www.terredimelazzano.it
L’Azienda
La Storia
La Cantina
I Vigneti

Riconoscimenti
L'Agriturismo
Gli Appartamenti
La Piscina
I Servizi
I Dintorni
I Prodotti
Vini
Senza solfiti aggiunti
Olio
Grappa
Contatti
Via di Melazzano 6
telefono 055.853190 . fax 055.853765
50022 Greve in Chianti, Firenze

info@terredimelazzano.it
 
     
 
Copyright ©2013 Terre di Melazzano . All Rights Reserved . P.Iva 06227120489 visual: comunicodesign.com blogfacebookgoogle