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  WEIN CHIANTI CLASSICO RISERVA D.O.C.G.
Elikia
      TECHNISCHE DATEN
Produkte
 
Technische Daten


NAME DES WEINES

Chianti Classico Riserva Elikia

BEZEICHNUNG
Chianti Classico Riserva D.O.C.G.

REBSTÖCKE
85% Sangiovese, 10% Merlot,
5% Cabernet

URSPRUNGSORT
Greve in Chianti (FI)

BODENBESCHAFFUNG
60% mittlere Mischung, 40% Galestro

ANBAUDICHTE
5.000 Rebstöcke pro Hektar

ANBAUSYSTEM
80% Kordon, 20% kleiner toskanischer Bogen

DURCHSCHNITTSALTER DER REBEN
20 Jahre

ERTRAG PRO HEKTAR
60 Dz Weintrauben

PRODUKTION
15.000 Flachen

ALKOHOLGRAD
13,5°

WEINHERSTELLUNG
21tägige Fermentation und Einweichen in termoregulierten Wannen

ALTERUNG
Sangiovese 24 Monate in Eichenfässern, Merlot und Cabernet 12 Monate in französichen Barriques

VEREDELUNG
10 Monate in der Flasche

FARBE
Rubinrot

DUFT
Intensiv mit Tönen von reifem Obst, Brombeeren und Pflaumen. Leichte Vanillenote

GESCHMACK
Trocken,warm, von guter Struktur

IDEAL
zu Braten, Schmorfleisch,Wild und altem Käse

TRINTEMPERATUR
18° C
   
chiandre


Chianti Classico
Riscoperto DOCG


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gattice

Chianti Classico
Riserva DOCG

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gattice

Gattice Igt
Toscano Rosato


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vin santo

Vin Santo
del Chianti Classico


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chiandre


Chianti Classico
Chiandrè DOCG


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autoctono

Chianti Classico
Gran Selezione

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olio

Extra Virgin
Olive Oil


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grappa

Grappa
di Chianti Classico


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  chianti classico  
 
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