Vin Santo del Chianti Classico D.O.C.

Vin Santo del Chianti Classico

Trattasi di un vino molto particolare e pregiato che rispetta rigorosamente le più antiche tradizioni contadine e che è prodotto solo negli anni in cui le uve che lo compongono raggiungono particolari livelli di maturazione.

La raccolta selezionata di uve Trebbiano e Malvasia subisce un lungo appassimento su stuoie. Nei primi mesi dell'anno nuovo si procede alla spremitura e il vino viene posto in caratelli per un invecchiamento di almeno tre anni nella vinsantiera, una nostra cantina con particolari caratteristiche termiche.

Questa pratica enologica dona al nostro Vin Santo l'inconfondibile colore ambrato chiaro intenso e luminoso, con profumi eterei e sapori unici. Straordinario per accompagnare dessert e quale vino da meditazione.

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Vin Santo del Chianti Classico

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